Говядина — прекрасный поставщик полноценного белка и железа, способствует насыщению кислорода клеток организма.
В химический состав мяса говядины входит большое количество белка, жиры, витамины B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, K, кальций, магний, калий, натрий, фосфор, железо, марганец, медь, селен, а также различные аминокислоты и биологически активные вещества.