Мнямс Олья Подрида по-барселонски.  Это известное со Средневековья испанское кушанье представляет собой густой суп из разных сортов мяса и овощей.  Особенно популярна олья подрида в Барселоне, где её готовят из говядины, свинины, телятины, баранины и шпика.  Мясо режут на кусочки и варят около получаса, затем добавляют морковь, другие овощи и тушат до готовности.  Сочетание разных сортов мяса, изысканный аромат и сладость овощей, а также наваристый бульон делает вкус ольи подриды совершенно неповторимым, особенно если перед подачей на стол её слегка присыпать тёртым сыром и зеленью.